Pays Baltes

L’agriculture occupe une place discrète mais essentielle dans l’identité des pays baltes (Estonie, Lettonie et Lituanie). Héritiers d’une histoire marquée par leur passé soviétique, ces trois États ont su transformer leur secteur agricole depuis les années 1990. À travers des réformes agraires ambitieuses, ils ont redonné vie à leurs campagnes, aujourd’hui ouvertes, modernes et souvent tournées vers l’agriculture durable.

Lituanie : une force verte

Le premier producteur agricole de la région. Elle séduit par ses plaines fertiles, ses champs de blé, et ses betteraves sucrières qui colorent les paysages. Les pommes de terre, le colza, et l’orge y abondent, tandis que la production laitière conserve un rôle central dans la vie rurale (2^e place dominante de la production agricole après la production végétale du pays en 2020). Quant à elle, la forêt occupe près d’un tiers des terres lituaniennes. Le bois et ses produits dérivés représentent près de 10 % de la valeur totale des exportations. Par ailleurs, l’industrie sylvicole est prépondérante dans l’économie nationale.

Lettonie : un terroir authentique

Avec ses prairies vallonnées, ses exploitations laitières traditionnelles et ses céréales dorées, la Lettonie conserve une véritable âme paysanne. Plus de 7 % de la population active vit encore au rythme de la terre, entre élevage porcin, volailles, et pommes de terre. Le pays excelle dans la production de lait, au point d’en faire un produit d’exportation majeur. Les vergers de pommiers et les cultures de fruits rouges complètent cette palette de saveurs locales.

Estonie : innovation, nature et bio

Moins agricole mais résolument tournée vers l’avenir, l’Estonie propose un modèle rural unique, entre technologies vertes et retour à la nature. L’agriculture biologique y est en plein essor, et les cultures traditionnelles comme l’orge, l’avoine ou le lin reprennent vie dans des exploitations modernes et durables. Ici, l’élevage reste dominant (porcs, bovins), mais c’est surtout la forêt qui marque les esprits : elle couvre la majorité du territoire. Parfaite pour les amoureux de nature sauvage et de calme.

Sources : Ministère de l’Agriculture – Lituanie – Estonie – Lettonie.

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Le petit plus du pays

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Découverte Générale

Pays Baltes et agriculture

6 JOURS / 5 NUITS

L’agriculture lituanienne est la plus importante des pays baltes. Plus de la moitié du pays est consacré à l’agriculture dont 90% de terres arables. Quant à la Lettonie, pays de tradition agricole, elle est parvenue à reconstruire ce secteur de l’économie par la relance de la production et l’exportation vers les voisins baltes de la Russie. Ce voyage d’étude vous permettra de comprendre les enjeux de l’agriculture dans ces pays et d’en découvrir toutes les facettes.