La région de Porto, agricole et culturelle

Après-midi : Départ du groupe depuis l’aéroport de Paris à destination du Portugal. Rencontre avec votre guide interprète qui vous accompagnera pendant toute la durée du séjour.

Visite guidée de la ville de Porto. Située à l’embouchure du Douro, la ville de Porto s’étend sur les collines dominant le fleuve et forme un ensemble urbain exceptionnel qui témoigne de deux millénaires d’histoire. Tour panoramique de la ville en passant par les avenues et places principales en bus puis promenade à pied dans le centre historiques, la vieille ville Ribeira reconnue par l’Unesco comme patrimoine de l’Humanité.

Transfert vers vers le centre de Porto pour rejoindre votre hôtel, installation, dîner et nuit.

Matin : Petit déjeuner à votre hôtel.

Journée d’excursion dans le Minho, la province la plus verte du Portugal.

Visite chez un producteurs de fruits et légumes. Vous découvrirez les les serres de productions et pourrez échanger au sujet des débouchés et mode de commercialisation

Après-midi : Après le déjeuner, à Vila do Conde, visite de l’exploitation laitière d’un adhérent de la principale coopérative laitière du Portugal. Présentation du cheptel, de l’activité et des cultures. Visite des installations et temps d’échange avec l’éleveur.

Continuation vers Guimarães connue à juste titre comme le berceau du Portugal. C’est à Guimarães que le Portugal acquit pour la première fois son indépendance en 1128. Promenade dans le centre historique inscrit au Patrimoine mondial de l’UNESCO.

Retour à Porto. Dîner et nuit à votre hôtel.

Matin : Petit déjeuner à votre hôtel.

Journée de découverte de la zone viticole du Nord du Portugal et ses différents types de production : les vins de Porto, les vins de l’appellation Douro ainsi que les vins verts.

Départ pour la visite d’un premier domaine viticole spécialisé dans la production de vinho verde ou vin vert. Ce vin typique de la région est un vin doux, généralement fruité, très léger et peu alcoolisé. Après une visite d’une domaine vous aurez une dégustation de vins verts et de vins de l’appellation du Douro avec saucissons et fromages typiques de la région.

Après-midi : Après le déjeuner, vous continuerez à remonter la splendide vallée du Douro, avec ses paysages fantastiques de vignes en terrasses sur les 2 rives du fleuve.

Dans la région de Sabrosa, rencontre avec le propriétaire d’un domaine de 7 ha d’oliviers dans la vallée du Douro. Vous visiterez la propriété, découvrirez la culture de l’olivier puis la production d’huile d’olive avant de finir par une dégustation !

Retour vers Porto en fin de journée. Dîner et nuit à votre hôtel.

Matin : Petit déjeuner à votre hôtel. Check out et départ pour le centre-ville de Porto.

Votre guide vous fera découvrir la Gare de Sao Bento et ses superbes panneaux de carreaux de faïence. L’architecte en charge de la construction, obnubilé à l’idée de créer un véritable chef d’oeuvre a tout de même omis un détail important… Les guichets de vente !

Vous poursuivrez par une croisière sur le Douro où vous pourrez admirer les magnifiques vues panoramiques sur les quartiers historiques et les ponts (dont un construit par Gustave Eiffel) construits à différentes époques qui enjambent le fleuve.

Après-midi : Après le déjeuner dans un restaurant local, continuation sur l’autre rive en face de Porto. La ville est aussi emblématique des vins de Porto. Vous visiterez une des caves de Porto Vous découvrirez les techniques d’élaboration, d’assemblage et de vieillissement de ce célèbre breuvage et comprendrez les différences entre un tawny et un ruby !

Temps libre après la visite pour profiter de la ville et effectuer vos
derniers achats avant le retour.

En fin d’après-midi, transfert vers l’aéroport de Porto pour votre vol de
retour vers la France.