Inde

En Inde, l’agriculture a un poids économique et social considérable. 70 % de la population vit en zone rurale. L’agriculture reste le principal employeur de main d’oeuvre du pays avec 58,2 % de la force de travail. Sa contribution au PIB est en diminution constante (15 % en 2012 contre 30 % en 1990-91), ce qui traduit des gains de productivité inférieurs à ceux des autres secteurs de l’économie.
L’Inde possède la quatrième surface agricole mondiale. La surface agricole utile (SAU) est de 182 millions ha, dont 142 millions ha cultivés, surface stable depuis quatre décennies. Son intensité culturale (deux cultures par an sur une même parcelle) est élevée (138 %).

En matière agricole, l’Inde est le premier ou second producteur mondial de très nombreux produits, en particulier pour les principaux produits suivants : le premier rang mondial pour le lait (122 M tonnes en 2011), le deuxième rang mondial pour le riz (103,4 M tonnes en 2011), le blé (90,2 M tonnes en 2011), le sucre (26 M tonnes en 2011), le coton (6 M tonnes en 2011) et le thé (1 M tonnes en 2011).
Selon le dernier recensement de 2007, l’Inde dispose du plus grand troupeau bovin du monde : 304,8 millions de bovins (dont 105,3 millions de buffles).

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Le petit plus du pays

Filières concernées

Découverte Générale

L’Inde du Sud agricole

14 JOURS / 13 NUITS

Tous les charmes de l'Inde dans cet itinéraire agricole coloré, parfumé et plein de saveurs. Les visites techniques vous permettront de découvrir les productions animales et végétales de la zone et notamment l'activité viticole récente mais en pleine expansion. Culture du thé, de la canne à sucre, transformation de la fibre de coco vous surprendront. Sans oublier les dimensions culturelles et ethniques au cours de la visite de marchés, de temples, et de villes entre Bombay, Bengalore et Cochin.